Codificación por color

Implementar un sistema de codificación por color es una herramienta clave para fortalecer la seguridad alimentaria y reducir el riesgo de contaminación cruzada. Este método asigna colores específicos a herramientas, equipos o zonas, facilitando su identificación y control dentro del proceso productivo, optimizando además el tiempo de búsqueda y reduciendo pérdidas de utensilios.

En FBK Chile contamos con una amplia variedad de colores que permite adaptar este sistema a las necesidades de cada planta, línea o área, ayudando a cumplir con estándares internacionales de inocuidad como GFSI, IFS, BRC o FSSC 22000. Actualmente, nuestros productos están disponibles en hasta 11 colores: blanco, azul, rojo, amarillo, verde, negro, naranja, morado, rosado, gris y marrón.

Para diseñar e implementar un sistema de codificación por color de forma efectiva, recomendamos seguir estas pautas:

1. Simple: evita combinaciones excesivas o demasiados colores en un mismo espacio.
2. Color lógico: selecciona colores que contrasten o sean diferentes al producto con el que trabajas.
3. Claridad: apóyate en señalética o shadowboards para que la identificación sea evidente.
4. Comunica: capacita al equipo en el uso del sistema y fomenta el feedback sobre su aplicación..

Organización: Rieles y Shadow Boards

Los rieles con ganchos y accesorios intercambiables son ideales para organizar utensilios en áreas de uso frecuente. Los ganchos son perfectos para colgar espátulas, cepillos de mano y herramientas pequeñas, mientras que los colgadores para mangos permiten mantener escobas, barreaguas y utensilios con mango largo al alcance fácil y ordenado.

Este sistema con piezas móviles facilita agregar o quitar ganchos y colgadores según cambien las necesidades de la empresa con el tiempo, y cuenta con repuestos que prolongan la vida útil de los organizadores. También disponemos de rieles fijos de aluminio, pensados para instalaciones más permanentes. Tienda.

Por otra parte, los shadowboards o tableros de silueta ofrecen un orden superior y una identificación visual clara. Son personalizables en color, productos y logotipos, y pueden incluir ventanas con información clave como responsable del área, fecha de limpieza o de inspección. Estos además pueden ser fijos o móviles según se requiera, ayudando a la organización y traslado de herramientas en especial en plantas más grandes. Actualmente estamos trabajando para poder ofrecerte este servicio próximamente. Para más información, puedes revisar el post exclusivo que tenemos sobre shadowboards.